中國水產頻道原創報道:是炒作，還是一次理性養殖的回歸

　　文/水產前沿李釩

　　今年，大家是不是看到一個很火的產品刷爆朋友圈了，有人說是炒作，有人說是一次理性養殖的回歸。

　　高純度氧化鈣

　　它，極為傳統，也極為平常，而且就在養殖戶的身邊。對，它就是生石灰，用了幾十年，它為什么會突然間大火呢？此生石灰和彼“生石灰”又有何不同？

　　生石灰，化學名氧化鈣，它的生產原料是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，比如說石灰巖或者白云質石灰巖等都可以用來煅燒生產石灰。生石灰在水產養殖上有悠久的應用，常用于清塘、調水等。但近年火起來的高純度氧化鈣雖然和生石灰的“底子”是一樣的，但前者明顯更“高大上”。

　　高純氧化鈣和普通生石灰的區別

1、有效含量不同：

　　普通生石灰氧化鈣有效含量一般為35%-55%，而高純氧化鈣不低于85-92%，是普通生石灰的2倍以上有效含量。

2、活性度不同：

　　高純氧化鈣活性度大于360，遇水反應強烈，普通生石灰活性度低，粉末雜質較多，劑量不易掌握。

3、規格不同：

　　高純氧化鈣顆粒小，易于拋撒，減少人工，且保存時間長；普通生石灰大塊難溶解，需要人工強度大，費力，且保存時間短。

　　現在進入這個市場公司越來越多，市場缺乏監管，導致魚目混珠。下面介紹4種鑒別高純氧化鈣（生石灰）好壞的方法：

1.取100克生石灰，加入200克水，氧化鈣含量在90%左右的石灰會發生劇烈的反應，溫度能達到90度以上；氧化鈣分解后成為氫氧化鈣成乳濁狀，手感細膩，顏色純白。

2.拿一些消化后的石灰乳放在手上，查看其細膩度，如果非常細膩潤滑感很強就證明是質量好的生石灰；

3.將已消化的石灰乳繼續加水400克，待完全反應后檢查固體殘渣，殘渣越少說明石灰質量越好；

4.在購買石灰的時候除了價格還要查看石灰的色澤、包裝、安定性等等

　　附：生石灰在水產養殖上的六大功效

　　在水產養殖中，生石灰在清塘等作業中廣泛使用，其原理是生石灰遇水后發生化學反應，放出大量熱量，產生氫氧化鈣，在短時間內使池水的pH值迅速提高到11以上，從而殺滅水體中的微小生物，其用途廣泛。

1、清塘消毒

　　生石灰清塘分干法清塘和帶水清塘兩種。干法消塘一般每畝用生石灰75 kg，帶水清塘則水深1m，每畝用量為150kg，能有效地殺死魚塘中的野雜魚、敵害生物和魚類寄生蟲、病原菌等。

2、防治魚病

　　在蝦魚病易發季節，根據水質情況，在池塘中施用適量的生石灰，對防治細菌性疾病如白頭白嘴病、打粉病、腐皮病、赤皮病等，對爛鰓病、腸炎病等也能收到良好的效果。

3、調節水質

　　施用生石灰，對池水中的水體有沉淀作用，增大了池水的透明度，同時促進了水中物質的代謝和循環。在夏天，魚類生長旺季時，在池塘中施用生石灰可以減少耗氧，有防止泛塘的作用。

4、改良底泥

　　生石灰遇水后產生碳酸鈣沉淀。碳酸鈣能疏松底泥，增大了底泥的通氣條件，從而促進了底泥中各種微生物的活動，加快了泥底中有機質的分解和礦化作用。

5、增加肥度

　　施用生石灰后，池塘中的鈣離子的濃度增加，可把淤泥中吸附的各種鹽類交換出來，重新溶入池水中，增加了池水肥度，有利于蝦魚類餌料生物的生長和繁殖。

6、解除毒性

　　施用生石灰后，所產生的鈣離子，能消除或減弱池水中鉀、鈉、鋅、錳、鐵、鉛等金屬離子過多的毒性。

　　蝦魚生產中，施用生石灰須注意以下幾方面的問題：

①若池底淤泥較多，可適當多施，新開挖的池塘或池底淤泥較少，宜少施。

②酸性土質可多施，呈減性土壤則不施或少施。

③施用豬糞、牛欄草糞較多的池塘多施，加速其腐爛分解。

④冬春季水溫較低，可用豬糞、牛欄糞與石灰一同施用，以提高水溫。

⑤新開的池塘，用于清塘消毒時，可以重施。

⑥生石灰不能與漂白粉、硫酸銅、敵百蟲等同時使用，因為生石灰遇漂白粉、硫酸銅時會起中和反應而失效或減弱藥效；生石灰遇敵百蟲會使毒性增高數倍。